Daily Archives: 07/04/2016

Cách làm siro và mứt Atiso đỏ – Cách làm siro Hibiscus

Cách làm siro và mứt Atiso đỏ – Cách làm siro Hibiscus

4dummies.info

Trên thế giới, trà Atiso đã được ưa chuộng từ hàng trăm năm nay, như một loại thức uống bổ dưỡng, thanh mát đồng thời cũng như một loại thảo dược chống lại bệnh tật.

Atiso đỏ hay có tên khoa học là Hibiscus Sabdariffa Linn và được các bà, các mẹ ưu ái đặt cho tên gọi “loài thảo mộc chữa bách bệnh”.

Hibiscus còn có nhiều tên gọi dân gian khác như: Hồng Hoa, Bụp giấm, hoa vô thường, cây rau chua…Mọi người thường gọi Hibiscus là Atiso đỏ là bởi vì nó có công dụng thanh nhiệt giải độc giống Atiso xanh, tuy nhiên hai loài thảo mộc này hoàn toàn không có mối liên hệ với nhau bạn nhé. Tháng 10, tháng 11 hàng năm là mùa hoa Hibiscus.

Nguyên liệu:

Để ngâm siro atiso bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  1. 1kg hoa atiso tươi
  2. 800g đường cát trắng
  3. 1 chiếc lọ thủy tinh

Cách làm:

Bước 1:

Atiso đỏ hay còn gọi là Hồng Hoa, hibiscus

Atiso mua về rửa sạch, bạn nên chọn những bông cánh to, dài và không bị dập nát.

Read the rest of this entry

%d bloggers like this: